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解毒散结滋肾补虚 乳鸽汤

  • 2019-12-05 10:23:06
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    材料:
    乳鸽一只约200—300克  ,百合50克  ,海带30克  。做法:
    乳鸽去毛及内脏洗净  ,切小块  ,百合洗净 ,海带洗净剪断  ,加水适量文火煎煮2小时以上 ,和盐调味  ,饮汤食鸽肉  。功效:
    该汤有解毒散结 ,滋肾补虚的作用  。乳鸽是指孵出不久的幼鸽  ,既未换毛又未会飞翔者 。这种乳鸽肉厚而嫩  ,滋养性强  ,含蛋白质、脂肪、灰分等  。乳鸽性味咸平 ,鸽肉味嫩美  ,入肝、肾经  ,有解毒疗疮、滋肾补虚的功效  。百合性凉味甘微苦 ,入心、肺经  ,有清心润肺、滋阴安神的功效 。海带为海带科植物海带的叶状体 ,性味咸、寒  ,无毒  ,入肺、胃经  ,有软坚散结、清热除痰的功效  。    

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  • 2020-01-30
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