冬日三款养生粥

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摘要：喝腊八粥至今已有千年的历史。腊八粥以八种食物合在一起，和米共煮一锅，是合聚万物，调和千灵之意。人们可根据自身情况喝粥，如失眠者喝百合莲子粥安神补心，腰膝酸软者喝枸杞桑葚粥补肾壮

喝腊八粥至今已有千年的历史  。腊八粥以八种食物合在一起  ，和米共煮一锅  ，是合聚万物  ，调和千灵之意 。人们可根据自身情况喝粥 ，如失眠者喝百合莲子粥安神补心  ，腰膝酸软者喝枸杞桑葚粥补肾壮骨  ，产妇喝小米红糖粥养血健脾 ，水肿者喝红豆荷叶粥清热利湿  ，大便溏泄者喝大枣糯米粥健脾益气  ，小便不利者喝苡仁玉米粥利水渗湿  ，便秘者喝山药红薯粥益气通便 。下面介绍三款养生保健腊八粥 。桂圆腊八粥 桂圆亦称龙眼  ，性温味甘  ，益心脾  ，补气血；具有良好的滋补益气作用  。因此 ，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料  。此外  ，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品  ，可以将它们与桂圆相互搭配  ，连同粳米一起煮腊八粥喝  ，是很好的驱寒保暖良方  。适合气虚、血虚和阳虚体质者服食  。薏米腊八粥 薏米是五谷类中纤维质最高的  ，有利于帮助排出摄入的过多垃圾食物  。薏米中含有丰富的水溶性纤维  ，可以吸附胆盐 ，使肠道对脂肪的吸收率降低  ，进而降低血液脂肪浓度 。因此 ，以薏米为主要辅料的腊八粥 ，适合经常喝酒、过食大鱼大肉的人,以及湿热体质者服食  。栗子腊八粥 冬季正是吃板栗烧鸡、板栗烧排骨、街边糖炒板栗的好时节  。但是很少有人会想到用板栗来熬粥  ，其实对于适宜养肾的冬季来说  ，在腊八粥里放些板栗是非常养身体的一种食疗方法 。此粥适合气虚、血虚体质的人服食  。（博恩）    

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