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冬日三款养生粥
喝腊八粥至今已有千年的历史 。腊八粥以八种食物合在一起 ,和米共煮一锅 ,是合聚万物 ,调和千灵之意 。人们可根据自身情况喝粥 ,如失眠者喝百合莲子粥安神补心 ,腰膝酸软者喝枸杞桑葚粥补肾壮骨 ,产妇喝小米红糖粥养血健脾 ,水肿者喝红豆荷叶粥清热利湿 ,大便溏泄者喝大枣糯米粥健脾益气 ,小便不利者喝苡仁玉米粥利水渗湿 ,便秘者喝山药红薯粥益气通便 。下面介绍三款养生保健腊八粥 。桂圆腊八粥 桂圆亦称龙眼 ,性温味甘 ,益心脾 ,补气血;具有良好的滋补益气作用 。因此 ,这一类型的腊八粥首选桂圆为原料 。此外 ,像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品 ,可以将它们与桂圆相互搭配 ,连同粳米一起煮腊八粥喝 ,是很好的驱寒保暖良方 。适合气虚、血虚和阳虚体质者服食 。薏米腊八粥 薏米是五谷类中纤维质最高的 ,有利于帮助排出摄入的过多垃圾食物 。薏米中含有丰富的水溶性纤维 ,可以吸附胆盐 ,使肠道对脂肪的吸收率降低 ,进而降低血液脂肪浓度 。因此 ,以薏米为主要辅料的腊八粥 ,适合经常喝酒、过食大鱼大肉的人,以及湿热体质者服食 。栗子腊八粥 冬季正是吃板栗烧鸡、板栗烧排骨、街边糖炒板栗的好时节 。但是很少有人会想到用板栗来熬粥 ,其实对于适宜养肾的冬季来说 ,在腊八粥里放些板栗是非常养身体的一种食疗方法 。此粥适合气虚、血虚体质的人服食 。(博恩)
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标题:冬日三款养生粥
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