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韭菜食疗春来俏

  • 2019-12-04 12:40:32
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    果蔬春来俏  ,韭菜在其中  。韭菜又名壮阳草、长生菜等 。自古以来就受到国人的喜爱  。韭菜春香、夏辣、秋苦、冬甜  。春季气候冷暖不一 ,需要保养阳气 。韭菜性温 ,最补人体阳气  ,而且春季常吃韭菜  ,可增强人体脾胃之气  。韭菜因营养丰富 ,又有温补肝肾、助阳固精、温补阳气的作用  ,春日阳气升发  ,正是吃韭菜之时  。《本草拾遗》对韭菜的评价:“韭温中下气补虚  ,调和脏腑  。”韭菜不仅能驱散阴寒 ,增强脾胃之气  ,促进肠胃蠕动  ,预防习惯性便秘  ,还能壮阳补虚  ,防治肠癌 。下面介绍四款有韭菜的膳食  。韭菜炒胡桃仁原料:胡桃仁、韭菜、鸡蛋做法:取生胡桃仁温水泡发后  ,去皮 ,沥去水分 ,入热油将胡桃仁炸酥备用 。将韭菜洗净切碎  ,鸡蛋2只(去壳)  ,同切碎之韭菜捣匀 ,用素油、食盐同炒至熟佐食 。功效:本膳具有温中养血  ,温肾暖腰膝  ,温肾助阳功效  ,适合阳虚体质腰膝冷痛者  。韭菜粥原料:鲜韭菜50克  ,韭菜籽10克(研细末)  ,粳米100克 ,细盐少许  。做法:先煮粳米为粥 ,待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐 ,稍煮片刻即成  。功效:本品具有补肾壮阳  ,固精止遗  ,健脾暖胃之功  。可用于肾虚阳痿、遗精早泄  ,以及虚弱之人  。韭菜炒鲜虾仁原料:取韭菜20克  ,鲜虾400克 ,盐、葱、姜、黄酒、植物油各适量 。做法:将韭菜洗净 ,切段  ,鲜虾去壳洗净  ,葱切段 ,姜切片备用  。热锅放油 ,入葱爆香  ,放虾和韭菜  ,加黄酒 ,连续翻炒至虾熟透  ,起锅装盘  。功效:本品可以补肾壮阳  ,强健补钙 。适合阳虚体质腰膝冷痛酸软乏力  ,及骨质疏松者 。21nx.com韭菜盒子原料:取韭菜150克 ,面粉200克 。做法:将面粉先加少许开水  ,后加冷水和成面团待发  。再择净韭菜  ,清洗干净  ,沥去水分  ,切碎  ,加入精盐、椒面搅匀备用  。将醒后的面团  ,分成若干小面团 ,撖成面皮  ,包成韭菜盒子  。再将锅烧热  ,放入少许香油  ,把韭菜盒子放入油锅中  ,用中小火煎拱成两面金黄即成  。或作另食 ,或佐餐食用 。功效:韭菜盒子有温补阳气  ,补充纤维素的作用  ,可防治小腹冷痛 ,阳虚便秘  ,小便频数等症  。注意:由于韭菜不易消化 ,故一次不应吃得太多  ,一般来说  ,胃虚有热、下部有火、消化不良者  ,皆不宜吃韭菜  。(胥燕 王廷治)     

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  • 2019-12-12
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  • 1.强壮心脏法经常按压手心劳宫穴,有强壮心脏的作用。劳宫为手厥阴心包经之荣穴,在手掌横纹中,第二、三掌骨之间(即手心)。其方法是用两手拇指互相按压,亦可将两手顶于桌角上按劳宫穴

  • 2019-12-12
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  • 近年来,经络拍打养生风靡全国,有不少相关书籍出版,各地都出现了不少经络拍打养生的工作室、体验营等,但更多的中老年人还是选择早晨在公园里、自家阳台上,对全身进行拍拍打打,拍打完后

  • 2019-12-08
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  • 春节的气氛温馨祥和,充满了喜气;春节的活动丰富多彩,充满了欢乐。需要注意的是,今年的春节假期适逢立春节气,正是冷暖交接之时,因此人们在喜庆之中,切莫忽视养生保健,要&ldquo

  • 2019-12-04
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  • 韭菜一年四季均可食,唯有春天最美味。初生的韭菜由于吸收了一个冬天的营养,吃起来鲜嫩无比。韭菜有一股子辛香气味,非常鲜美,吃法更是多样,可炒,可煎,可做馅包饺子、炸菜盒。韭菜可与

  • 2019-12-04
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  • 温中下气利胸膈,滑润肠胃止消渴。调和腑脏暖腰膝,火盛阴虚最为忌。俗话说,“正月葱,二月韭”,初春时节生长的韭菜是最好吃的。韭菜不仅味道清香,而且营养丰富