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保护脾胃换个方法吃水果

  • 2019-12-04 11:54:59
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    有经验的小伙伴们肯定都知道去看中医大夫时常常会被嘱咐这么一句话“少吃水果或者不要吃 !”▽大夫们都自带威严  ,也没给你解释那么多  ,而你也没问 ,心里一直纳闷  ,为什么呢 ,不是说好的an apple a day keeps the doctor away吗  ?这时候听话的同学一般想吃都是忍着  ,不听话的同学百度搜搜或者看看书  ,哦  ,原来有些水果是寒凉的  ,那我选热性的吃总没错了吧~不遵医嘱的同学  ,估计下次去  ,大夫一把脉就悲剧了  。 。  。其实这也是很多中医大夫的困扰 ,有时改变一个人的生活习惯比看病还难 ,这些习惯观念不仅仅是个人问题  ,有时是家庭观念影响  ,个人习性等等原因  。▽那到底大夫为什么说少吃水果呢  ?仲景在治疗外感病时第一忌就是生冷  ,生冷包括水果、冷饮、凉茶、凉菜等等  。水果大多是寒凉的 ,久食伤脾阳  ,寒凉令人中焦脾胃寒凉  ,受寒了则瘀滞不通  。用五行来理解就是脾胃属土 ,水果大多是树上结果的(属木) ,木克土  。所以脾胃虚弱、阳虚的同学还是少吃水果为好 。可生活中最不缺乏的就是吃货了  ,本宝宝今天就想吃个苹果  ,今天不吃今天晚上觉都睡不着  。  。 。好吧 ,为了这些吃货朋友  ,我们看看怎么来换个方法吃水果 ,既能满足吃货的原始欲望又能保护脾胃  ,今天就举几个生活中常见的水果分享给大家~1肉桂红酒烤苹果食材:苹果1个、红糖1块、桂皮1块、丁香2个、八角1个、肉桂粉适量、红酒适量  。烹饪步骤:1、苹果洗净 ,从尾部削掉一半的皮  ,从上面掏一下洞  ,将中间的核挖出  ,注意:底部不要挖破了;2、将苹果放入容器中 ,加入1块红糖;3、再加入1/5小茶匙肉桂粉;4、将桂皮放在容器中  ,再放入1个小角的八角  ,2粒丁香;5、加入适量红酒(不要把容器全部装满 ,没过削皮的部分就行);6、再将剩下的红糖 ,放入红酒中;7、烤箱提前预热 ,200度  ,中上层  。烤约40分钟  。烤到苹果表层略显焦色  ,果皮微微膨胀  ,果汁从上面有滋滋冒出的样子  ,用东西碰碰苹果  ,能感觉到苹果发软即可  。小贴士:烤好将苹果小心取出  ,苹果上层会遇冷缩回 ,趁热或放凉食用皆可  。红酒热饮凉饮皆可  。2慢火炖梨食材:梨子1个、花椒7颗、红枣3个、肉桂粉1/3匙、生姜5大片、料酒1匙、红糖1大块 。烹饪步骤:1、陶瓷罐加水盖过梨子(完整1颗);2、加花椒7颗 ,肉桂粉1/3匙 ,生姜5大片;3、水开后加1大块红糖 ,料酒3匙;4、慢火炖煮2小时  。小贴士:梨子不要切开不要去皮  ,水开后再煮2小时  ,一次加够水  。3拔丝香蕉食材:香蕉3只、油、糖、淀粉120克、鸡蛋1个 。步骤:1、将淀粉倒在盘中备用  ,鸡蛋蛋清与蛋黄分离(蛋黄不用)  ,将蛋白打匀;2、香蕉去皮  ,切成2-3厘米左右的小段;3、将香蕉在蛋白液中打个滚  ,沾满;4、将沾满蛋液的香蕉段在淀粉中再打个滚  ,沾满淀粉  ,拍掉多余的;5、油烧至六成热  ,一块块放入香蕉  ,小心翻动下;6、将香蕉炸至淡黄色  ,捞出沥油 。(外面变脆  ,色略带淡黄即可);7、锅洗净  ,倒2大匙水  。放入糖  ,开大火  。 用锅铲不断翻搅  ,以促使糖均匀溶化  。 糖开始变成大泡  ,然后慢慢变小  ,至无泡  ,这时  ,糖汁开始微微淡黄 。调成小火  ,继续不断快速搅动  。 糖汁变成淡黄  ,关火(这时的糖汁若用锅铲铲起滴下 ,会不间断流下);8、倒入炸好的香蕉  。 快速翻炒 ,使糖汁均匀裹在香蕉上 。 装入提前抹好芝麻油的盘子  。小贴士:香蕉在炸制过程中要注意火候 ,外壳变微硬即可  ,不要炸过  。▽敲到这里还没吃午饭的小编编口水都流了一键盘有木有  !▽其实就是想告诉大家  ,虽然以上几样水果大都是性寒 ,但是通过加工可以把寒性改变 ,最主要是不要用胃去加热食物  ,最大限度保护好我们的阳气  ,希望大家可以有个温暖的胃  ,和棒棒哒身体~     

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