• 2019-12-04 11:35:28
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    冬吃萝卜夏吃姜  ,不劳医生开药方  。秋去冬来 ,眼下正是食用萝卜的好时机  。萝卜怎么做才好吃 ,你知道吗 ?清肠排毒:除了维生素  ,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的  ,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富  。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动  ,消除便秘  ,起到排毒的作用  ,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况  。防癌抗癌:萝卜含有木质素  ,能提高巨噬细胞的活力  ,吞噬癌细胞  。此外  ,萝卜所含的多种酶  ,能分解致癌的亚硝酸胺 ,具有防癌作用 。白萝卜的几个好搭档:一、萝卜鲫鱼汤原料:白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省)  ,醋(可省)做法:1. 鲫鱼一条处理干净  , 白萝卜适量2. 白萝卜切薄片  ,越薄越容易入味;葱、姜切片3. 葱姜入锅爆香  ,将鲫鱼放入锅中两面煎硬4. 添入汤碗容量1.5倍的水5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色 ,转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片6. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度  ,调入少量盐  ,如果个人喜欢 ,还可以调 入一点鸡精提鲜 ,一点醋去腥  。 二、白萝卜+海带海带和紫菜含碘丰富 。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效  ,对预防甲状腺肿大有一定功效  。原料:白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜做法:1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净  ,切断;姜洗净  ,切丝  。2、锅置火上  ,倒入清汤大火煮沸  ,放入白萝卜片、海带块、姜丝3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂  ,加盐、味精调味  ,撒上香菜段即可 。三、白萝卜+梨可润肺、清热、化痰 。梨有润肺凉心、消痰去火的功效  ,跟白萝卜一起榨汁喝  ,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味  ,还可以让食疗功效加倍  。冬季  ,脾胃不好的人 ,如果不能喝太凉的果汁 ,还可以将二者一起煮水喝  。原料:白萝卜、梨、冰糖做法:1、原料准备 ,白萝卜去皮2、把去皮的白萝卜切片  ,大小随个人喜好3、把梨也切块  ,不用去皮  ,只要将梨外皮刷洗干净就行4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里  ,加入适量清水和冰糖煮20分钟即可5、取汤饮用  ,果肉不要四、白萝卜+羊肉:冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃  ,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环  。但“肉生痰”  ,羊肉吃多了容易上火  ,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃 ,不仅化痰、泻火  ,而且还能解油腻 ,让营养互补  。原料:白萝卜500 克  ,羊肉250 克  ,酱油30 克 ,白糖50 克 ,葱15 克 ,姜15克 ,大茴香2 个  ,植物油50 克  ,料酒、盐、味精备适量 。做法:1、将羊肉洗净 ,切成5 厘米见方的块 ,用热水焯一下捞出  ,沥水备用  。2、将萝卜切成5 厘米见方的块  ,用热水焯一下  ,汤水备用 。3、铁锅内放50 克油 ,油热至七成时 ,放白糖  ,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒 ,待肉均匀上色后  ,放酱油50 克  ,同时放葱段、姜片、大茴香  。4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水  ,用大火炖开后  ,放料酒  ,改为文火炖  。待肉六成熟时  ,将萝卜倒锅内  ,放盐  ,将肉和萝卜炖烂熟时  ,放味精出锅装碗即可食用  。五、白萝卜+葱冬季 ,是风寒感冒多发的时节  。感染风寒后  ,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰  ,此时应吃些让人发热的食物  。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤  ,有散寒、止咳的功效 ,这道汤还可预防感冒 。六、萝卜排骨汤原料:猪大排400克、白萝卜1个、姜5克、食盐4克、小葱5克做法:1、排骨用温水泡1-2个小时2、放入锅中焯去血水3、用流水冲净浮沫4、将排骨放入砂锅中  ,加入放入适量清水和一块姜  ,大火烧开后改小火炖一个小时左右5、白萝卜切滚刀块6、待排骨炖至七、八成的时候 ,放入萝卜块再一同炖二十分钟  ,加盐调味即可七、番茄萝卜炖牛腩牛腩600克、西红柿3个、白萝卜半个、干辣椒2个、葱、姜、花椒、八角、料酒、老抽、白糖、食盐、花生油1、干红辣椒洗净去籽  ,大葱切寸段  ,姜切片2、白萝卜洗净切滚刀块3、西红柿洗净后用热水浇一下方便去皮  ,去皮后的西红柿切块备用4、锅内放少量的花生油  ,油热后将切好的西红柿炒至出汤  。然后将炒好的红汤转到汤锅中备用5、牛腩切块  ,用冷水浸泡1个小时左右  ,中途要换两次水直至牛腩不再出血水6、泡好的牛腩凉水入锅并加少许料酒去腥  ,水开后滚一两分钟而后捞出用温水冲洗干净控水备用7、锅内放少许油 ,放入葱段、姜片、八角和花椒爆香 。闻到香味后记得将花椒拣出8、倒入牛腩  ,放入干辣椒段  ,并加适量的老抽和和白糖炒至牛腩出油9、放入切好的白萝卜翻炒均匀  ,将炒好的牛腩和白萝卜转至汤锅中10、加适量的热水大火烧开后转小火炖1.5小时左右 ,出锅前15分钟加老抽调色、盐调味即可  。如果不着急好吃关火后继续焖半个小时最好     

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    标题:萝卜怎么做才好吃 清肠排毒防癌抗癌

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  • 2020-01-22
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  • 原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。做法:1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。2.锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。

  • 2020-01-15
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  • 每年春天,过敏性体质的人发生皮炎、荨麻疹的很多,而调理好饮食,也能吃出桃花颜。皮肤痘痘横生多吃萝卜。面部多油,痘痘此起彼伏,或是红肿或是化脓或是疼痛,很多人会有大便不通畅的情况

  • 2020-01-13
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  • 牛骨头250克,枸杞子50克,胡萝卜150克。将牛骨头砸碎,胡萝卜洗净切块,枸杞子洗净,同置锅中加水适量,文火煮,使骨髓充分溶解于汤中,酌加少许姜、鱼露、味精,调味即可,饮汤吃

  • 2020-01-13
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  • 养生保健不是一朝一夕的事情,留心生活中的一些小细节,比如做到以下“三个半分钟、三个半小时”,则可防范疾病发生,活得健康长寿。“三个半分钟&r

  • 2020-01-12
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  • 入夏以后,高温、多雨的天气开始增多,人体更容易出汗,皮肤更需要保养,体内湿气会增加,湿热的环境会让不少人的情绪容易烦躁。南京市中西医结合医院专家提醒大家,这个时节有两种时令蔬菜