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体虚怕冷腰膝酸软 煲羊肉

  • 2019-12-04 10:49:48
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      指导专家

      张忠德

      广东省中医院副院长、呼吸科专家、教授

      中医认为淮山具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效  。核桃仁具有镇咳平喘的作用  ,核桃果中的磷脂对脑神经有良好的保健作用  ,核桃油含有不饱和脂肪酸  ,有防治动脉硬化的功效 。羊肉具有补肾壮阳、补虚温中等作用 ,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足皆可用它作食疗品 。此汤尤宜冬季服用 ,对有体虚怕冷、腰膝酸软等症状的虚寒哮喘及慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳  。

      功效:补脾益肾、温中暖下

      做法:羊瘦肉600克、核桃肉80克、绍酒10毫升、精盐适量  。淮山20克、生姜1片  。先洗净淮山  ,用清水浸泡片刻  。把核桃肉放入沸水中滚过  ,取出  ,洗净  。将羊肉斩件  ,放入沸水中汆水  ,取出  ,洗净  。在瓦煲内加入清水3000毫升(约12碗量)  ,加热至沸腾 ,放入羊瘦肉、核桃肉、淮山、姜片和绍酒 ,用武火煲滚  ,转用文火煲2.5小时 ,去掉姜片 ,放入精盐调味  。此量可供3~4人用 。

      近来广东地区的气温忽冷忽热 ,决定“到底要穿多少衣服”成了众多老百姓每天出门前都要面对的难题 。尤其是穿多了衣服会热 ,穿少了又容易感冒  ,让很多老人都无所适从  。到底怎样才能做到科学穿衣呢 ?

      广州中医药大学第三附属医院ICU副主任医师乔志强指出 ,老人在出门前不妨先留意一下当天的实际气温  ,再结合“26℃穿衣法则”  ,就能在一个合理的范围内增减衣物  。

      指导专家

      乔志强

      广州中医药大学第三附属医院ICU副主任医师

      穿衣:热不出汗、冷不打颤

      就记者所见  ,在立冬过后  ,身边的老人普遍处于“要么穿得太薄、要么穿得太厚”的尴尬状态  。说到合理穿衣 ,面对广东最近忽冷忽热的天气  ,老人们纷纷表示“非常头痛”  。

      对于这种情况  ,广州中医药大学第三附属医院ICU副主任医师乔志强表示  ,根据国内外的综合实验数据显示 ,冬季人们感到最舒适的气温是17~22℃ 。

      当环境温度低于舒适温度下限时  ,人就会开始有冷的感觉  。若气温低于0℃时  ,便会有严寒感 。

      虽然广东地区在冬季的气温普遍高于0℃ ,但是老年人还是要根据气温的变化  ,适时增减衣物  ,做到“热不出汗、冷不打颤”  。

      气温+衣服温度=26℃

      乔志强表示  ,在广东地区范围内  ,老人在冬季穿衣时可以参考“26℃穿衣法则” ,避免穿衣过多或者过少,引起身体不适 。

      但到底什么是“26℃穿衣法则”呢  ?其实  ,这个穿衣法则主要由两个部分组成  。分别是当天的实际气温及衣物的保暖温度 。

      大家可以将穿衣原则理解为:当天气温+衣服温度=人体最舒适温度(26摄氏度)  。

      当天的实际气温可以参考天气预报 ,而衣物的保暖温度  ,则可以参考以下数据:

      薄款棉毛衫=1摄氏度  ,厚款棉毛衫=2摄氏度  ,抓绒衣(或薄外套)=3摄氏度 ,厚羊毛衫+棉背心=4摄氏度 ,稍厚棉外套=5摄氏度 ,薄款羽绒服=6摄氏度 ,厚款羽绒服=9摄氏度 。

      例如:当天气温是14℃ ,需再加12℃才达到人体最舒适温度26℃  。此时  ,可在穿着内衣的基础下  ,加一件抓绒衣(或薄外套)和一件厚款的羽绒服  。即14℃+3℃+9℃=26℃  ,如此类推 。

      乔志强提醒 ,穿衣公式可以作为参考标准  ,但不能完全依赖  。“这个公式不仅局限在某个适用地区  ,也局限于某一类人群 。不仅年轻人和老人、小孩的穿衣标准不一样  ,即便是同龄人  ,有的怕冷  ,有的不怕冷  ,穿衣的标准肯定也要因人而异 。”乔志强说  。

      “公式只写了衣服的保暖温度 ,但我们平时还要穿裤子、裙子、鞋子和其他保暖的装备(如帽子、围巾等) 。如果出门时裤子穿得很薄  ,衣服穿得很多还是会觉得冷 。”乔志强接着补充  ,“同样的气温  ,出太阳的时候会感觉比较暖和;若吹起了猛风 ,就会觉得寒冷  。所以 ,仅仅用公式来计算如何穿衣的话 ,会缺乏全面性  。总的来说  ,大家还是应该根据自己的感觉适时增减衣物  。”

        

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