润肤益颜药膳

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摘要：肌肤容颜是否健美滋润，中医认为主要与脾、胃、肺、肾四个脏腑关系比较密切。脾胃主运化水谷饮食，即消化吸收，脾胃不佳则消化吸收会有问题，人体会因为营养缺乏导致肌肤不润或容颜憔悴。中

肌肤容颜是否健美滋润  ，中医认为主要与脾、胃、肺、肾四个脏腑关系比较密切  。脾胃主运化水谷饮食  ，即消化吸收 ，脾胃不佳则消化吸收会有问题  ，人体会因为营养缺乏导致肌肤不润或容颜憔悴  。中医认为肺主皮肤 ，肺脏若虚或被外邪如风、燥所伤．则会影响肺气肺阴的_[常功能 ，进而导致皮肤潮湿或_1：帖有淤斑．或面色苍白等表现  ，肾为下焦火之源．肾精肾气若虚则火必不旺 ，人体必疲乏、颜色亦不佳；肾阴若虚则又虚火旺  ，虚火旺会使皮肤容颜焦枯、牙齿枯白  。此外  ，肾精肾气与人体衰老密切相关  ，肾虚则人易衰老、容颜亦老  。正因为肌肤容颜与脾、胃、肺、肾天系密切  ，所以相关药膳以凋理上述四脏腑为主  。

我国占代有关医学书籍中载有许多药膳美容方剂  ，从汉代至清未  ，共有大约200余部相关书籍  ，可惜如今大多散失  。仅就现存的数余部古籍来看  ，有父药膳美容的内容也十‘分丰富  。民间亦蕴藏有大量的润肤养颜药膳偏方  ，用之有效  ，所以历经千年而不衰  。中医中药秘方网推荐使用润肤药膳：


枸杞子莲子炖牛尾(温)

【配方】恂杞子、莲子、薏米、芡实、赤小豆各20克．牛尾1 条 ，西红柿、料酒、盐、姜、葱各适量．

【制作】

1．将芡实、莲子、赤小豆、薏米用水洗净；牛尾洗净 ，按骨节剁成节；西红柿洗净 ，切成片；姜拍松  ，葱切段  。

2．将牛尾、枸杞子、芡实、莲子、薏米、赤小豆、姜、葱、料酒同放炖锅内  ，加水适量 ，置武火烧沸  ，再用文火炖煮1小时．加入盐、西红柿烧沸即成  。

【食法】每日1次

【功效】补虚损 ，润肌吠  ，美容颜 ，壮身体  ，

【宜忌】无特殊禁忌 。

【解析】芡实性味甘、涩  ，平  。人脾、肾二经 。能固肾涩精 ，敛脾止泄  。枸杞子能滋肾润肺 ，补肝明日、莲予能养心益肾 ，补脾涩肠  。薏米能健睥补肺  ，清热利湿  。赤小豆能利水除湿  ，和血排脓．消肿解毒 。牛尾能补脾胃  ，补气养血 ，强筋骨  。以上诸味同烹  ，适川于面色不润  ，气血不足  ，面黄肌瘦等症 ，正常人长年食用  ，可达到益脾养颜 ，美容悦色之作}H  。


薏米猪蹄饮

【配方】薏米150克  ，里脊肉300克  ，猪蹄500克 ，虾f■25克  ，盐、葱、姜各适量  。

【制作】

1．将薏米洗净  ，去泥沙；猪蹄洗净．去毛桩  ，对开小块；里脊肉切1．5～2厘米长的小块备用；

2．将薏米、猪蹄块、里脊肉、虾仁、姜、葱、盐放入铝锅内  ，加水适量  ，煎煮2小时  ，先刚武火烧开  ，后用文火煎熬  ，过滤即成  。

【食法】每日1次 。

【功效】除湿健脾、润肤益颜 。适用于湿痹、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肺痿、肺痈、淋浊、白带等症  。


冰糖燕窝饮

【配方】燕窝50克．冰糖100克 。

【制作】

1．将燕窝浸温水  ，膨胀后用摄子拣去蒸毛  ，备用；冰糖磨成冰糖屑 ，熬化成冰糖汁备用；

2．将燕窝置锅内  ，加水适量；置文火上熬煮30～40分钟 ，加入冰糖汁 ，拌匀即成  。

【食法】每日1次  。

【功效】润肺止咳  ，养颜化痰 。适用于虚损、痨瘵、咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、久症、噎膈反胃、面黄枯痿等症  。


金针鳝鱼饮

【配方】金针菜50克 ，鳝鱼200克 ，盐、葱、姜、料酒各适量 。

【制作】

1．将鳝鱼从背部剖开  ，去肠杂；金针菜洗净  ，备用；

2．将鳝鱼、金针菜、葱、姜、盐、料酒放入铝锅内  ，加水适 量．置武火烧开  ，文火煎熬30～40分钟停火 ，过滤即成．

【食法】每日1次、

【功效】壮体荚颜  ，除湿利尿．适用于面色枯黄、贫mL、小便不利、病后体虚等症  。


粟菇饮

【配方】粟米250克  ，鸡肉100克  ，乔菇50克  ，盐、大油各适量  。

【制作】 l将粟米淘洗干净  ，香菇洗净  ，切片 ，鸡肉洗净切薄片  ，备用；

2．将粟米、鸡肉、香菇、盐、大油放人铝锅内  ，加水适量 ，置武火烧开  ，文火煎熬50～60分钟停火  ，过滤即成  。

【食法】每日1次 。

【功效】健肠胃 ，养肌肤  。适用于皮肤干燥、面色无色、病后体虚等  。


双花饮(凉)

【配方】金银花、菊花各50克 ，山楂500克  ，蜂蜜500毫升  。

【制作】

1．将金银花、菊花、山楂共同放人大沙锅内  ，加水煎煮l小时．取药汁 。

2．将辱蜂蜜倒入干净的锅内．用文火加热保持微沸 ，烧至色微黄  ，粘手成丝即可 。

3．将炼制过的蜂蜜缓缓倒人药汁内 ，搅拌均匀  ，待蜂蜜全部溶化后  ，用纱布一层过滤去渣 ，冷却后即成 。

【食法】每日1次 ，每次饮100毫升  。

【功效】清热解毒  ，润养皮肤．适用于热盛喜凉、面红便于的青壮年人士服用  。

【宜忌】脾胃虚寒者慎食  。

【解析】菊花性昧甘、苦 ，凉 。入肺、肝二经能疏风清热  ，明目解毒；《日华子本草》：“利血脉  ，治四肢游风  ，心烦  ，胸膈壅闷头痛  ，作枕明日 。”金银花能清热解毒 。山楂能消食积  ，散淤血  ，驱虫 。再佐以补中缓急、滑肠通便之蜂蜜同烹  ，能增强此道药膳清热和血润燥之功效 。适用于胃热舌红、苔黄喜食冷饮之人上服用 ，可清热去油腻  ，养皮肤 。


太子奶饮(温)

【配方】灵芝5克  ，荜茇lO粒 ，牛奶10H0毫升  ，白糖20克 。

【制作】

1．将荜茇打碎  ，与灵芝共放入沙锅内  ，加水适量  ，煎煮3()分钟  ，滤出药液 。

2．将药液与牛奶混匀  ，加热至沸 ，加入白糖即成  。

【食法】每日1次  ，佐餐食用  。

【功效】温胃养血 ，养容颜  。

【宜忌】适合胃寒的人土饮用  。

【解析】荜茇性味辛  ，热  。入脾、胃二经 。能温中散寒  ，下气止痛 。《本草衍义》：“走肠胃叶1冷气  ，呕吐 ，心腹满痛  。” 在使用本品时 ，应拣除杂质  ，去柄  ，筛净灰屑 ，用时捣碎 。灵芝能治虚劳咳嗽  ，气喘失眠 ，消化不良；牛奶能补虚损  ，益肺胃  ，生津润肠  。以上药食同烹后 ，能发挥温胃养血之功效  。胃寒虚损  ，面色无光等症患者食用后  ，上述症状能得以缓解或消失 。


茯苓百合牛乳饮(平)

【配方】茯苓、百合各15克 ，牛乳250克  ，白糖适量  。

【制作】

1．将茯苓打粉；牛乳倒入奶锅内  ，将茯苓粉  ，百合置入锅中；文火上烧沸  。

2．将烧沸的牛奶内  ，加入白糖搅匀  ，再烧沸即成  。

【食法】每日1次  ，适量饮用 。

【功效】和胃养阴 ，益气血  。

【宜忌】各种体质人士均可服食 。

【解析】茯苓性平味淡 ，能健脾利湿 ，养神和胃  。百合能润 肺止咳 ，清心安神  。此道药膳以伏苓为君药  ，佐以百合  ，冉与补 虚损、益肺胃之牛奶配伍  ，更能增强此道药膳之功效  。适用于 萎面色不佳 ，气血两虚  ，黄瘦憔悴  ，肌肤不润等症 ，正常人长年食用  ，能达到滋阴养颜  ，美容悦色之作用  。


桂圆洋参饮(平)

【配方】桂圆肉15范．两洋参3克．冰糖适量  。

【制作】

1．将桂圆肉、西洋参、冰糖放入碗内  ，加水少许 ，置沸水锅内蒸30～40分钟即成  。

【食法】每日1次  ，适量饮用  。

【功效】益气养血  ，美容颜  ，宁心神  。

【宜忌】胄有寒湿者慎食  。

【解析】两洋参又名花旗参  ，洋参  。性味甘、微苦  ，凉 。人心、肺、肾三经  。能益肺阴 ，清虚火 ，生津止渴 。《本草从新》：“补肺降火  ，生津液  ，除烦倦  。虚而有火者相宜  。”在使用西洋参寸 ，注意忌铁器及火炒 ，桂圆肉性温 ，能益心脾  ，补气血  ，安神；以上二药配伍  ，能增强此方益气和m  ，补  。肾益肺之功效、气血虚损 ，面色无光等症患者食用后  ，上述症状能得以缓解或消失  。正常人四季皆可食用  。


桂圆枣仁饮(温)

【配方】桂圆肉、酸枣仁、芡实各10克  ，白糖适量  。

【制作】

1．将酸枣仁、芡实洗净 ，与桂圆肉同放入沙锅内  ，加水适量  ，置武火J：烧沸．用文火煎熬20分钟  ，摅去药渣  ，放人白糖  ，搅匀即成：

【食法】每日1剂．代茶饮用  。

【功效】养血安神养颜  。

【宜忌】湿盛便溏者慎用  。

【解析】酸枣仁性味甘 ，平  。人心、睥、肝、胆四经 。能养肝宁心  ，安神敛汗．桂圆肉能益心脾  ，补气m  ，安神  。芡实能固肾涩精  ，补睥止泄 。以上三药配伍  ，可增强此方安神养血之功效  。血足神安则人体肌肤得以充养而皮肤红润  ，面色舒展清朗  。


人参核桃饮(温)

【配方】人参3克  ，核桃仁5克  ，冰糖适量  。

【制作】

1．将冰糖打成碎屑  ，核桃仁打碎  ，与人参放入沙锅内  ，加水适量  。

2．将沙锅置武火上烧沸 ，用文火煮熬1小时即成  。

【食法】每日1剂  ，代茶饮用 。

【功效】益气同肾  ，补肾美容  。

【宜忌】感冒咳嗽者慎食  ，不宜与萝卜、茶叶同服  。

【解析】人参性味甘、微苦  ，温  。入牌、肺二经  。能大补元气  ，同脱生津  ，安神  。核桃仁能补肾固精 ，温肺定喘  ，润肠补脑  。此方以益肺补气之人参为君药  ，佐以补  。肾润肺之核桃仁配伍 ，再与和胃润肺之调味冰糖同烹 ，可增强此方益气养虚之功效  。适用于气血不足 ，面色无光  ，肌肤不润  ，面黄肌瘦等症  ，正常人长年食用  ，可达到美容悦色之作用  。


天冬黄花菜饮(凉)

【配方】灯笼果、天冬各15克  ，黄菜花根30克 。

【制作】 l将灯笼果、天冬、黄菜花根洗净 ，放入沙锅内  ，加水适量  ，置武火上二烧沸  ，用文火煮熬20分钟 ，滤去渣 ，留汁即成  。

【食法】每日1剂  ，代茶饮用  。

【功效】利尿养阴美容  。

【宜忌】脾胃泄泻者、孕妇不宜多食  。

【解析】灯笼果有清热解毒  ，利尿 ，清胃热  ，消郁结  ，以及治各种疮肿  ，妇女血崩等功效 。天冬能滋阴润燥  ，清肺降火  。黄菜花根有养血平肝  ，利尿消肿功效 。三味同用适用于肌肤不润  ，黄瘦憔悴等症  。    

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