• 2019-11-30 13:42:49
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    这几天的版图

    变成一只冷冻的雄鸡

    全国降温

    不少人就算把秋裤穿起

    也还是冻感冒了

    面对寒冷的天气

    该如何抗感冒增强免疫力呢

    人参或许可以帮到你

    冬季吃人参的方法有哪些



      冬季人们会选择一些滋补的中药与乌鸡、鸭肉一起炖汤喝  ,人参鸡汤是常见的滋补汤 。建议选老母鸡一只 ,去掉内脏之后洗净切块  ,然后与人参、当归一起放到砂锅中炖熟 ,体虚体弱者常喝能改善体质 ,提高身体抵抗力 。




      在中医药方上有一道“独参汤”  ,其实就是人参与清水炖熟了以后服用  ,这道人参的吃法比较少见 ,但是对于补虚补弱的老人来讲 ,长期坚持食用独参汤有不错的养生保健功效  。




      家里的老人、小孩若是体质比较虚弱  ,容易感冒、咳嗽的话  ,那么可以在煮白粥的时候加入几片人参 ,这样做可以在最大程度上吸收人参的功效  。




      看古装电视剧的时候  ,当病人病重时大夫会往病患口中放几片人参吊着气 ,这要归功于人参的补气功效 ,人们若是每天含服几片人参  ,也有抗衰老 ,补气虚等作用  。




      民间也有用人参泡酒的做法 ,取小人参一只 ,可切片也可不切 ,与白酒一起浸泡在密封的玻璃罐中 ,封存4-5天即可饮用  ,需要注意的是  ,人参酒是比较上火的  ,不建议一次性饮用太多  ,可少量多次饮用  。


    其他“参”可以怎么吃

    阴盛阳虚者的首选补品


      如果把新鲜的人参上锅蒸透  ,颜色由白变红  ,质地也变成角质化后 ,就是我们所说的红参  。由于经过了熟制  ,除了具有补元气、生津安神这些人参都有的作用外  ,其药性更温、火力更大、劲更足、功效也更持久  ,其补阳气、养气血的功效自然也就非凡了  。凡有面色苍白暗淡、手脚冰凉等阳虚症状者  ,都可选用红参进补  。但阴虚火旺的人最好不要服用红参 。

      怎样吃最好:日常服用方法很多  ,泡茶饮  ,研末吞服都可以  。一般来讲  ,安全起见  ,每天1~2克就可以了 ,太多了容易引起上火 。也可以煮粥 ,将红参切成薄片  ,早餐熬粥时放入少许  。也可嚼食  ,将红参切成薄片  ,含于口中细嚼  ,有补气提神的功效 。


    养阴清肺化痰止咳


      沙参以根入药 ,有南沙参和北沙参之分  ,虽然二者是完全不同的两种植物 ,但是功效上很接近  。明代以前所用沙参即今之南沙参  ,是桔梗科植物轮叶沙参的根;北沙参是伞科植物珊瑚菜的根  ,因产于北方沿海沙地  ,故名北沙参  。南沙参最早载于《神农本草经》列为上品  ,“除寒热  ,补中  ,益肺气 ,久服利人” ,现代中药学认为其可养肺胃之阴 ,兼有一定的祛痰止咳作用  。北沙参《本草从新》记载  ,专补肺阴  ,清肺火  ,治疗久咳肺痿  。现代中药学认为其清养肺胃气阴为主 ,具有止咳生津的作用  。也就是说北沙参适用于肺气阴不足久咳不愈者;南沙参适用于外感热病后咽喉干痛者  。

      怎样吃最好:可以取沙参50克  ,玉竹、莲子、百合各25克  ,鸡蛋1个 ,熬成汤喝  。本汤所取中药均是润肺养阴  ,健脾和胃之品  ,能滋阴清热  ,润肺止咳  。


    药性稳定补气不上火


      太子参是石竹科植物  ,又名孩子参、童参  。太子参入药部位为干燥块根  ,味甘微苦 。它具有益气健脾  ,生津润肺之功效  。常用于脾虚体倦  ,食欲不振  ,病后虚弱  ,气阴不足  ,自汗口渴  ,肺燥干咳 。

      相对于人参、红参、党参而言  ,太子参的补气力量并不是很强  ,但是太子参没有过多的燥性  ,不会引起上火等问题  ,因此尤其适合气虚且易上火者使用 。

      它还可以提高免疫功能  ,既能增强机体对各种有害刺激防御 ,又能增强人体的代谢  。

      怎样吃最好:可以用太子参泡水  ,水的温度最好在90℃  ,每次10克代茶饮 ,其次就是用太子参打散装袋 ,6~10克代茶饮  。即便这样  ,在泡水的过程中很多有效成分还是不能稀释出来  ,所以建议大家用保温效果较好的保温杯来焗泡  ,以便使其发挥出最大的作用  。


    补气补血全能干


      党参是桔梗科植物党参的根  ,主要功效是补中益气  ,尤擅补肺气、治肺虚  ,可用于各种气虚不足者  ,疲乏无力、四肢无力、食欲不振、大便稀软、容易感冒的人也适合服用党参  。现代研究认为党参富含皂甙、黏液和微量生物碱等多种化学成分 ,具有补血、补气治疗贫血 ,增强机体抵抗力的作用 。能扩张周围血管而降低血压  ,又可抑制肾上腺素的升压作用;有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性等作用  。

      怎样吃最好:用党参枸杞鸡熬汤  ,党参30克、枸杞30克、鸡肉150克 。主治气血不足、食欲不振 。煮党参杞子猪肝粥 ,党参20克  ,杞子30克 ,猪肝50克 ,粳米60克  。主治肝肾两亏、乏力头晕等 。


    心脑血管良药


      丹参是活血祛瘀良药  ,《本草备要》认为丹参“气平而降” ,入心与心包经  ,既活血又养血 ,“瘀去而新生”  ,调经除烦  。临床多用于心血管疾病  ,用丹参做成的制剂特别多  。丹参适用于胸痹心痛、脘腹胁痛、癓瘕积聚、热痹疼痛、心烦不眠、月经不调、痛经闭经、产后瘀滞腹痛、疮疡肿毒及跌打损伤等症  。

    怎样吃最好:丹参泡酒  ,需要使用丹参片  ,还要用到西红花等配药  ,用白酒密封浸泡半个月左右即可饮用  。每天最好不要多喝  ,控制次数和饮用量  。




       

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    标题:冬吃人参抗感冒,教你各种参的吃法

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