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药膳的治病原理

  • 2019-11-30 12:43:43
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    药膳在配伍组方时  ,均是依据中医方剂学的原则 ,针对临床表现的各种证型  ,按照药物和食物的性能进行选择、调配、组合而成  ,旨在以药物、食物之偏性来矫正脏腑机能之失衡  ,使之恢复正常  ,或增加机体的抵抗力和免疫功能  。

    药膳是防病治病的美味食品  ,对各种不同病因引起的疾病  , 用不同的药膳治疗与调养 。

    导致疾病发生的原因  ,主要有六淫、疬气、七情、饮食、劳倦 ,以及外伤和虫兽伤等  。所谓六淫  ,即风、寒、暑、湿、燥、火6种外感病邪的统称  。在正常情况下  , “六气”对于人体是无害的;但当气候变化异常  ,六气发生太过或不及  ,气候变化过于急骤  ,在人体的正气不足 ,抵抗力下降时  ,六气才能成为致病因素.此时称为“六淫”  ,又称“六邪”  。所谓疠气  ,是一类具有强烈传染性的病邪  。古称“瘟疫”、 “毒气”等  。所谓七情  ,即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊7种情志变化  ,是机体的精神状态  ,七情是人体对客观事物的不同反映  ,在正常的情况下  ,一般不会致病  ,只有受到突然、强烈或长期持久的情志刺激  ,才引起人体致病 。所谓饮食、劳倦  ,即人们生存和保持健康的必要条件  。但如果饮食不节、劳逸不能结合  ,休息不好  ,以致患病  。此外  ,外伤和被虫兽伤害  ,都会致人患病  。知道了以上致病的原因 ,人类除加强保护自己、预防疾病  ,同时我们还可以经常食用一些保健药膳  ,以增强人的抵抗能力  ,使之不受病疾 。常用的保健药膳有:淮药芝麻糊、人参鹿肉汤  ,莲子锅蒸、天门冬膏、黄精炖猪瘦肉、芡实煮老鸭、菊花鲈鱼块、人参枸杞酒等  。

    祖国医学  ,十分强调未病先防  ,其一  ,调养身体  ,提高正气抗邪能力 ,包括凋摄精神、加强锻炼 ,生活起居有规律  ,用药物、药膳预防及人工免疫;其二 ,防止病邪的侵害  ,若疾病已经发生  ,则应早治  。

    人类只要加强对疾病的防范  ,注意饮食  ,用药膳保健  ,平时注意锻炼  ,增强机体对疾病的抵抗力  ,疾病就不会发生 ,若疾病已经发生 ,及时进行治疗  ,使身体早日康复  。

       

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