• 2019-11-30 10:38:08
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      人体免疫力的强弱大多取决于遗传基因  ,但也受到饮食、睡眠、运动、情绪等因素的影响  ,其中饮食更是具有相对决定性的影响  。

      好的免疫力能让我们拥有更健康的身体 ,从而精神饱满地投入到工作和生活中  。那么  ,哪些食物能帮助我们提高免疫力  ,远离疾病呢?

      红色果蔬

      常言道  ,“一日吃三枣 ,终身不显老”、“身寒吃只椒  ,感冒自然消”  ,这都是人们对红色食品保健作用的形象总结  ,红色蔬果是我们增强免疫力不错的选择  。

      西红柿、红萝卜、红辣椒、红枣、红苹果等红色蔬菜、水果含有丰富的维生素和膳食纤维  。

      科学研究已经证实红色蔬菜大都含有β-胡萝卜素  ,β-胡萝卜素与红色食品中的其他红色素能增强人体组织中的细胞活性 。因此 ,多吃红色食品能提高人体预防和抵抗疾病的能力  。

      菌菇类

      菌菇类食品含有多糖体  ,能增强人体免疫力、促进抗体的形成  ,被认为是当前世界上最好的天然免疫促进剂 。

      菌菇类家族阵容也相当强大 ,有蘑菇菌、草菇菌、平菇菌、香菇菌等  ,一般都含有多种维生素  ,多吃菌菇类食品对增强免疫力很有帮助  。

      豆类

      大豆蕴含的蛋白质高达35%  ,甚至远高于猪、鸡、鱼、蛋等的蛋白质含量  ,还富含维生素、氨基酸、脂肪和铁、磷、钙等多种人体所需营养成分  。

      此外  ,不管绿豆、赤豆  ,还是小豆、蚕豆 ,都有健脾益气、养阴利水作用  ,在中医的许多补脾益气传统方剂中都有豆类成分参与 。

      中医认为:脾胃为后天之本  ,特别老年人  ,肾气已衰  ,生机运化全赖后天——脾胃为本  ,因此多吃豆类  ,补益后天  ,使气血生化有源 ,气充血旺、心身健壮、免疫功能增强  ,则病邪无可生  。

      由于生的豆类含抗胰蛋白酶 ,可妨碍小肠对食物蛋白质的消化  ,故豆类不宜生食 ,建议多吃些豆制品  。

      酸奶

      市面上的酸牛奶有活菌酸牛奶和经高温消毒灭菌的酸牛奶  。活菌酸牛奶需要冷冻保存  ,是国际公认的天然保健食品之一 ,更重要的价值还在于其含有对人们有益的细菌——活性乳酸菌  。

      活性乳酸菌可把牛奶中的乳糖转化为乳酸  ,使钙更容易吸收 ,还可以有效抑制肠道中有害菌的产生  ,防止肠道菌群失调 ,有助于改善肠胃功能 ,防止便秘和减少肠胃病、结肠癌的发生  。

      乳酸菌在肠道内还能产生有抗癌作用的丁酸及其他低分子物质 ,刺激并提高免疫力  。

      酸牛奶来自于牛奶  ,包含了牛奶的全部营养  ,但又比牛奶有更多的保健功能  ,应了一句古话:“青出于蓝而胜于蓝  。”因此 ,酸奶也是增强身体免疫力的好选择 。 

       

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    标题:动不动就生病?4类食物助你增强免疫力!

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