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延缓衰老新招“食红糖”

  • 2019-11-29 17:57:22
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    红糖是未经精炼的粗糖 ,保留了较多的维生素和矿物质  。人们一般认为  ,红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃 。其实红糖更适合老人 ,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃  。

      红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖  ,一般是指甘蔗经榨汁 ,通过简易处理 ,经浓缩形成的带蜜糖  。
    红糖按结晶颗粒不同  ,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等  ,因没有经过高度精练  ,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分  ,除了具备糖的功能外  ,还含有维生素和微量元素  ,如铁、锌、锰、铬等  ,营养成分比白砂糖要高很多 。

      每100克红糖含钙90毫克  ,含铁4毫克  ,还含有少量的核黄素及胡萝卜素  。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖  ,实验证明它具有较强的抗氧化功效  ,对于抗衰老有明显的作用  。

      中医认为  ,红糖性温、味甘、入脾  ,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用  。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少  ,平时应注意在饮食中补充  ,以维持正常代谢功能  ,延缓衰老  。

      所以专业人士建议  ,老人在吃糖时  ,应多选择红糖  。日本著名长寿县、红糖产地冲绳县的老人  ,就有每天喝一杯红糖水的习惯  。

      但是  ,并不是所有的老人都适合吃红糖  ,中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖  。此外  ,在服药时 ,也不宜用红糖水送服  。


       

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