• 2019-10-29 13:57:58
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    不合理的饮食习惯是导致胃病发生发展的重要原因 ,胃病患者在正确治疗的同时  ,还要遵守适宜的饮食原则  ,才能使胃病减少复发 ,尽快向愈  。胃病患者适宜的饮食原则是:五宜三忌  。

    饮食宜清淡淡味饮食最养胃 ,清淡的素食宜于消化吸收  ,不仅有利于病胃的恢复 ,也利于长寿  。新鲜蔬菜、五谷都是素食健胃佳品  。在饮食养生中  ,食粥为人们喜爱和重视 。清·石成金说:“清晨食白粥  ,最能畅胃气  ,生津液 ,大补于人  。”

    饮食宜精少精  ,是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纤维多的食物 ,尤其消化不良的病人 。消化道出血的病人需进无渣流食  。少 ,是要多少调和得适中  ,善食而能善节入口 ,饮食宜少如晚饭宜少;食枯硬难消化之物宜少;食荤腥油腻之物宜少;食腐败之物宜少;食枯香燥炙之物宜少  。

    饮食宜和缓指细嚼慢咽,在充分咀嚼食物的过程中 ,唾液会大量分泌  ,唾液中含有大量的多种酶类  ,可以帮助消化食物中的各种营养成分  ,唾液入胃后 ,给胃壁形成了理想的保护层  ,大大减少了对胃壁的破坏  。在咀嚼食物的过程中  ,胃肠道  ,胰腺分泌的酶也会大量增加  ,促进食物的消化吸收  。

    饮食宜鲜洁鲜 ,一是指适量吃新鲜蔬菜和水果;二是吃新鲜食物 ,不食陈腐和过夜的食物  ,包括一些腌制食品;三是多食一些保鲜食品  。洁  ,胃病的人 ,因胃弱抵抗力差  ,应防止食物的致病菌和寄生虫污染  ,要注意食物的选购、制备和保存 ,以及食具的清洁卫生等  。

    饮食宜温软宜温  ,热烫的饮食对食道和胃都有损伤  。过食生冷瓜果之品  ,也伤胃气  。宜软  ,坚硬、油炸、筋韧及半熟之物难以消化 ,甚或刺伤胃络  ,引起出血或糜烂  。合理烹调可使肉类的结缔组织和植物的纤维素软化  ,可使植物的淀粉粒破裂 ,便于消化吸收  。

    忌酒酒可损伤胃黏膜  ,使之发炎  ,过量饮酒可使胃粘膜充血  ,水肿 ,糜烂  ,甚至引起消化道出血、肝癌、胃癌、食管癌等  。酒能助湿生热  ,伤神损寿 ,久饮多饮  ,可致腐肠烂胃、溃髓蒸筋的恶果  。

    忌烟烟属纯阳之品  ,多火多燥 ,善行善变  ,阳盛气越  ,阴虚有火的人均不宜吸  。烟草中的尼古丁可刺激和损害胃粘膜 ,烟碱可引起中枢性的恶心呕吐  ,食欲下降 ,促使胆汁从十二指肠返流入胃  。吸烟与肺癌  ,胃癌的发生密切相关  。

    忌辣辛辣食物如辣椒能损害胃粘膜  ,有人将大蒜当作胃肠道杀菌剂或防癌佳品 ,但生大蒜对胃粘膜有刺激  ,可诱发胃炎  。

    (责任编辑:zxwq)

       

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    标题:胃病患者适宜的饮食原则五宜三忌

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